Przepis na dżem z borówki amerykańskiej.
Składniki:
– 4 szklanki borówek,
– 2 szklanki cukru,
– łyżeczka soku z cytryny.
Borówki przebrać i dokładnie umyć. Trzy szklanki owoców wrzucić do garnka, a pozostałe dołożyć po rozgnieceniu łyżką. Gotować borówki na małym ogniu 10 minut, ciągle mieszając, po czym dodać cukier oraz sok z cytryny. Gotować jeszcze około 20 minut, nadal mieszając, aby dżem nie przywarł do dna. Gorący przełożyć do czystych, wyparzonych słoików, zakręcić i studzić pod kocem.